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秦伟业虽然犹豫，但为了能让秦家的生意起死回生，还是决定答应夜朗的条件。

在秦伟业看来，只要建立了豆腐坊，在得到豆腐的秘方之后，迟早能够研制出其他的豆制品，他秦伟业才是最后的赢家，却没去想杜家做了那么多年的豆腐，也没能研制出其他的豆制品，一直都是采取分成的方式和宋家合作。

而夜朗办事效率极快，很快便秘密建起了豆腐坊，大量收购黄豆，价格高到乐坏了不少百姓，却让杜家感到不安。

不等杜家察觉端倪，秦家各个关闭的酒楼，已经重新开始营业，且秦家不论各房嫡系还是庶出都上阵，每家酒楼至少有两个秦家人轮班上阵，亲自试吃酒楼的菜品，以示秦家的菜肴没有任何问题。

至于一些看热闹的人，则是由秦家的家生子向他们解释，当初秦家酒楼的供货出了问题，是下面的人为了赚差价，才会导致出了这样的事，现在秦家的货品都是由秦家的主子们亲自抓，不会再有任何问题，并用秦家的百年声誉做保证。

毕竟秦家在京城立足多年，且秦家的酒楼第一次出现问题，故而很多人还是决定试吃一下，尤其是有秦家公子们试菜在前，倒也不担心食材会出问题。

关键是秦家也开始做豆腐生意，还做了几道杜家都没有的菜式，让人很期待。

秦家的酒楼再度开业，宾客不说座无虚席，却也是比预期的要好的多。

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