“好咧！小师傅！”李秋秋爽快地应道。

花满溪见她去倒水了，这才将目光挪到刘叔搁在一边的篮子上。那篮子里装着十斤牛肉和二十斤的猪肉。

干爹忙活了一天了，要煮顿好吃的犒劳一下他才是。

她打算割点牛肉，做个牛肉拉面。然而，花满溪凑近一看，却像是发现了新大陆。

“哇，干爹，你怎的买多了这么多的牛杂！还有猪杂！”猪杂上次杀猪已经吃腻了，倒是这牛杂，花满溪看着就已经想到香气浓郁，汁水充盈的萝卜炖牛杂了！

牛杂拉面，可要比牛肉拉面更胜一筹啊！

“对，我买的多，那卖肉的赶着回家，就把这些下水都送我了，猪肉那里也是，背着一股味儿，可把我重死了，不过我想你手巧，肯定能做出好味来。”刘叔咧嘴一笑，应道。

“当然，你等着，我马上就给你做一顿好吃的，还有那两个伙计大哥也是，先喝碗水歇着。”花满溪将篮子里的牛杂挑选出来，开始清洗。

这牛杂有牛肠，牛肺，牛肝，牛肚子等——

她先将这牛杂都清洗干净，牛肚上该刮的刮掉，牛肠里面的肥油去掉，牛肺里面的血水挤出来。

接着，她将这牛杂全部冷水下锅，将水烧开，放入料酒姜片去腥，小煮一会儿，直将所有的牛杂煮出血水，便捞出来，过冷水后，再清洗一遍，将所有的牛杂切成小块。

当然，焖炖牛杂，怎么能少了灵魂所在的白萝卜呢？

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