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长安风流 第144章 蒸酒与净盐(中)

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武库别署一间工坊内,赵云泽正在指挥几个工匠忙碌着。彩虹文学网,一路有你!阎立本和程处默站在一边好奇的看着。

房间中,砌着一口大锅。大锅上倒扣着一个漏斗形的铁盖。铁盖与锅口连接的位置,涂着一层胶泥;铁盖顶端,插着一根薄铁皮卷成的细管。那细管向下弯曲,延伸到灶台之外。细管的出口底下,接了一个木桶。

一个工匠在往灶中不停的添着柴禾,风箱那有节奏的“呱嗒”声,很是悦耳。

锅中,煮的是从外面买来的米酒。米酒煮沸后,米酒中的酒精便蒸发出来,遇到那根铁管受冷,又化作液体。不一会儿,就见到那根细铁管的出口处,有水滴滴落进了木桶中。

“火再大点!”赵云泽命令那烧火的工匠。工匠忙加快了添柴的速度,拉动风箱的频率也加快了起来。

不一会儿,那铁管的出口水滴便连珠而下。很快,那木桶底下就攒了薄薄的一层“清水”。

“好浓烈的酒香!”阎立本抽动着鼻子说道。

赵云泽拿起一个碗,把木桶中积攒的“清水”倒进了碗里。

端着碗,小小的啜了一口,赵云泽抿了抿嘴唇,道:“嗯,就是这个味道。”

“阎兄,这就是我说的白酒。尝尝吧!”赵云泽又把那碗递给了阎立本。

阎立本先看了看碗中的酒液,说道:“清透如白水,的确可以叫做白酒。”

说完,他也学着赵云泽的样子小泯了一口。

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