在让工匠做出蒸馏器具蒸酒，借以向阎立本演示硫磺的提纯方法的同时，提纯硝石的方法，也在试验中。彩虹文学网，一路有你！

跟提纯硫磺一样，赵云泽和阎立本没有直接拿硝石做试验，而是先用食盐来给工匠们练手。这也算是一举两得的法子。

而且，相比起提纯硝石只用于提高火器的威力来说，提纯食盐的意义更大。

唐初，食盐还属于一种紧缺物资。尤其是关中地区，食盐的来源主要依靠矿盐和井盐。

相比起海盐来，矿盐和井盐所含的杂质非常多。有很多杂质，还属于有毒矿物质。人们又没有掌握有效的提纯方法，因此，很多盐矿和盐井开采出来的盐，根本就无法食用。

海盐相对于矿盐和井盐来说纯度虽然高了那么几分，但也有很多杂质。因为含有杂质，即使是海盐，入口也总带点苦涩的味道。

即便如此，因为运输成本的问题，关中地区的海盐售价也相当高，普通老百姓根本就消费不起。只有富贵人家，才会食用海盐。

就是纯度稍高点的矿盐和井盐，对普通老百姓来说也属于昂贵物资。但是人又不能不吃盐，于是，很多老百姓家里，都是买“醋布”来当盐用。

所谓的醋布，就是把一块麻布放到盐锅中煮，这样，溶化的纯盐便附着到了麻布上。煮饭做菜的时候，再把“醋布”放到锅里涮一涮，有点咸滋味就行了。

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